Арабские Лепёшки — Лёгкие, как пух

Эти лепёшки станут неплохой заменой хлебу. Они отлично сочетаются с мясными блюдами,супами и т.д. Готовить их очень просто, а получаются воздушные и ароматные красавцы, рекомендую попробовать 🙂

Арабские Лепёшки

Нам понадобится:

-200 гр. муки

-120 гр. горячей воды

-щепоть соли (примерно 2 гр.)

-15 гр. растительного масла

Процесс приготовления:

1. Готовим тесто. В стакан воды добавляем немного соли и вливаем растительное масло. Перемешиваем.

2. В глубокую миску просеиваем муку.

3. Затем вливаем стакан воды с маслом, тщательно перемешиваем.

4. Столешницу присыпаем мукой и перекладываем на неё тесто, начинаем вымешивать. (около 10 минут)

5. Тесто заворачиваем в плёнку или накрываем тарелкой и даём постоять 20 минут.

6. После этого, тесто вымешиваем ещё раз и скатываем в колбаску.

7. Заготовку разделяем на равные части.

8. На столешницу влейте совсем немного масла и начинайте раскатывать лепёшку.

9. После того,как мы раскатали заготовку,она будет толщиной 1-2 мм.

10. Заготовку выкладываем на нагретую сковороду.

11. Тесто будет постепенно подниматься, образуя пузырьки. После 1-2 минут разогрева и появления пузырьков,переверните лепёшку.

12. По истечении ещё одной минуты,переверните лепёшку.

13. Так же по истечению ещё одной минуты, переворачиваем лепёшку последний раз.

Голосование
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Simpo/ автор статьи
Загрузка ...