Домашние Котлетки с Хрустящей корочкой и Нежной начинкой — таких вы ещё не пробовали

Котлеты получаются очень сочными и вкусными, оно отлично подойдёт для сытного обеда или уютного ужина. Ароматы такой ,что у всем сразу же текут слюнки, исчезают с тарелок в мгновение ока, рекомендую попробовать 🙂

Котлетки с Хрустящей корочкой и Нежной начинкой

Нам понадобится:

-1 кг. свиного фарша

-250 гр. белого хлеба

-200 мл. молока

-2 яйца

-1 луковица

-3 зубчика чеснока

-соль по вкусу

-смесь 5 перцев (по вкусу)

-150 гр. панировочных сухарей

-100 гр. твёрдого сыра

-20 гр. укропа

-масло для жарки

Процесс приготовления:

1. Белый хлеб произвольно нарезаем, перекладываем в тарелку и заливаем молоком.

2. Луковицу натираем на тёрке, на неё же измельчаем чеснок.

3. Затем, добавляем лук с чесноком к фаршу.

4. Далее, вливаем яйца и перемешиваем.

5. После этого, добавляем замоченный хлеб и перемешиваем массу.

5. Приправляем солью и перцем.

6. Готовим начинку: Измельчаем укроп.

7. Натираем на крупной тёрке сыр.

8. Перемешиваем укроп и сыр.

9. Из фарша формируем шарики и слегка приплюснем их.

10. Далее, выкладываем начинку чайной ложкой и защипываем фарш.

11. Затем,обваливаем котлетки в панировке.

12. Обжариваем на горячей сковороде с растительным маслом.

13. Обжаривайте до румяного цвета с каждой стороны под крышкой.

Голосование
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Simpo/ автор статьи
Загрузка ...